อยากบำรุงสมองต้องลองเลซิติน

เลซิติน คืออะไร ?

เลซิตินกับสมอง เกี่ยวข้องกันอย่างไร

เลซิตินจำเป็นต่อสมอง ทุกเพศทุกวัย

เลซิตินเป็นสารธรรมชาติที่ทุกเพศทุกวัยต้องการ ตั้งแต่วัยเด็กที่ต้องการเลซิตินไปใช้ในการสร้างเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกายพร้อมเสริมสร้างความจำและการเรียนรู้ วัยทำงานเป็นวัยที่ใช้สมองเยอะ นอนดึก ทำงานหนักบวกกับความเครียดสูง เลซิตินจึงถือเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของสมอง และวัยผู้สูงอายุจะช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์รวมถึงโรคพาร์กินสัน

ปัจจุบันนิยมใช้เลซิตินรักษาคนไข้ที่ความจำและระบบประสาทบกพร่อง โดยการทานเลซิตินวันละ 25 กรัม เป็นเวลาหลายเดือนติดต่อกัน พบว่ามีอาการดีขึ้น และการศึกษาในผู้ที่เป็นโรคความจำเสื่อมระยะเริ่มแรก พบว่า การได้รับโคลีนจากเลซิตินเป็นระยะเวลา 6 เดือน ช่วยให้ความจำดีขึ้น และรู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น หรือการให้เลซิตินร่วมกับยาที่ใช้รักษาก็จะทำให้มีการพัฒนาความสามารถที่ต้องใช้ความจำด้วย

เลซิตินป้องกันสมองเสื่อม

“สารเลซิติน” ช่วยดูแลระบบการทำงานของสมองและประสาท ช่วยบำรุงสมอง ความจำ และการเรียนรู้ให้มีประสิทธิภาพ ทำให้ไม่หลงลืมอะไรง่าย ๆ หากสมองขาดสารตัวนี้ อาการหลง ๆ ลืม ๆ อาจถามหา รวมถึงการเรียนรู้และความจำจะเสื่อมสมรรถภาพลงหรืออาจเข้าขั้นสมองเสื่อมได้

อาหารที่พบเลซิติน

“เลซิติน” พบได้ในไข่ ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน ตับ บริเวอร์ยีสต์ (ยีสต์ที่เพาะไว้เพื่อใช้เป็นอาหารเสริมโดยเฉพาะ ซึ่งให้โภชนาการที่สมบูรณ์หลากหลาย) แต่ต้องผ่านกรรมวิธีการปรุง เช่น ต้ม ทอด ย่าง ซึ่งความร้อนอาจทำลายเลซิตินไปมาก เพราะฉะนั้นการทานอาหารอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ การทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริม หรือเลซิตินสกัดธรรมชาติเสริมก็เป็นอีกทางเลือกที่ช่วยให้ร่างกายได้รับเลซิตินในปริมาณที่เพียงพอต่อร่างกาย 

ปริมาณเลซิตินที่ร่างกายควรได้รับ

ถ้าอยากให้สมองแล่นต้องได้รับเลซิตินบำรุงสมองวันละ 1,200 – 2,400 กรัม 

ข้อมูลอ้างอิง : โรงพยาบาลกรุงเทพ BANGKOK HOSPITAL.